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noteにて、槇村野菜笑店のコンテンツがスタートしました。
最初の記事「槇村野菜図鑑01 オーブンで焼くとびっくりするほど甘くなるんです — 長崎・芳澤農園のミディトマト」
https://note.com/embed/notes/n954578c84467
以前（2008〜2024）SONICJAMのオフィスが南青山にあったとき、すぐそばにできたのが槇村野菜笑店。小さいながら八百屋兼レストランという珍しさと、ご近所さんということでお付き合いも始まり、社内イベントの際にケータリングをお願いしたり、レストランの公式サイトをSONICJAMでデザインしたり、ということもありました。私自身、何度もレストランで食事をいただいたり、野菜を買って帰ったりしましたが、いやホントに野菜が美味しいんですよね〜。
最近ひさしぶりにお会いしたときに、noteを始めようと思うんだけど？という話になりました。私もこれまでレストランで料理の説明を聞きながらずっと思っていたのですが、槇村さんの野菜の知識や特別な野菜をつくっている農家さんとのつながりなど、他にはない貴重な情報が沢山あるんですよね。それらは是非コンテンツで発信するべきだと思い、私もお手伝いすることにしました。槇村さんの話を聞いたり、タイトルの付け方を考えたり、みたいな感じで協力していますが、やっぱり槇村さん自身が沢山のストーリーを持っているので、自然と面白いコンテンツになると思います！
旬の野菜を紹介していきたいので、まずは一年かかるなー。でも季節ごとに新しいコンテンツが増える（予定な）ので自分自身も楽しみです。みなさんぜひご覧ください。
https://note.com/makimurayasai
